*

日本三大ちゃんぽんの地〜おすすめランチ☆下田温泉センターの『ちゃんぽん』

公開日: : 最終更新日:2013/12/12 天草のいろいろ

こんにちは!

まっかなモミジが散り始めました。いよいよ冬! クリスマスがやってきます!

今日はおすすめランチスポットのご紹介です。

五足のくつから車で3分ほど 下田温泉街にある『下田温泉センターのレストランのちゃんぽん』 がおすすめです!

33.jpg

天草の名物といえば「ちゃんぽん」。明治のはじめまでは長崎県だった天草は、海を介しておとなりさんの長崎との交流の深い場所。天草の言葉は、長崎弁です。熊本弁とは言葉はもちろん、なまりも違い、熊本出身の私には天草弁は理解できないこともあります。

食文化も長崎! 先日、熊本名物の「からしれんこん」が食べたい!とお客様からリクエストがあったのですが、天草ではからしれんこんは食べません。熊本といえばラーメン!がうかぶ方がいらっしゃると思いますが、ラーメンも食べません。天草で麺といえば「ちゃんぽん」なのです。

天草には大小120ほどの島があります。ちゃんぽん屋もなんと島の数と同じ、約120軒!

天草はちゃんぽんの島なのです!!!

『下田温泉センター』に新しいちゃんぽんメニューが誕生しました!

天草Sea×Oh! 南蛮ちゃんぽん

53.jpg

天草全土のちゃんぽん屋さんで協議して生まれた『天草Sea×Oh! 南蛮ちゃんぽん』

こちらには、7つのこだわりがあります。

43.jpg

下田温泉センターの南蛮ちゃんぽんは、イリコとコンブだしのスープに車エビと芋で作る郷土料理”せんだご”と魚のすりみ、イカ、ワカメ、トマトにお野菜と具がた〜っぷり。具はオリーブオイルで炒めてありますので、南蛮の香りも!

別添えのゆず味噌をちょっと加えるとスープにコクが増します。

34.jpg

下田温泉センターの南蛮ちゃんぽんは4種類。「車エビ」「たこ」「豚の角煮チャーシュー」「いろいろミックス」です。

こちらは「たこ」。タコ入道みたいでとってもかわいい!

24.jpg

そして、器は天草が誇る白磁「天草陶石」で作ったオリジナル!

63.jpg

新しい天草ちゃんぽんの味です。

定番の鶏ガラスープのちゃんぽんもおすすめですが、こちらもおすすめ! 2人でいって定番ちゃんぽんとこちらを頼んで食べ比べをおすすめします!

◆◇◆五足のくつへのご予約・問い合わせは…… 

そして「天草Sea×Oh! 南蛮ちゃんぽん」ができました。

The following two tabs change content below.
五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀
天草に移住して9年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。天草がますます大好きになりました。 世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい!  そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。
五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀

最新記事 by 五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀 (全て見る)

記事を気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • twitter
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ

関連記事

天草観光 天草窯元「山の口焼」 そしてランチには「山の口食堂」おしゃれな場所です!

稲尾千春 稲尾千春

記事を読む

天草観光 国道389号線沿 海の恵みが揃う「苓北町物産館」

稲尾千春 稲尾千春

記事を読む

天草観光 「山の口食堂」でゆっくりと♪「山の口焼」を楽しむランチです。

稲尾千春 稲尾千春

記事を読む

天草観光 天草の郷土料理と言えば「押し包丁」です!『伊勢元』

稲尾千春 稲尾千春

記事を読む

天草観光 ようこそ釣り天国天草へ!スタッフ釣り紀行 春シーズンを楽しむ日記です

稲尾千春 稲尾千春

記事を読む

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ
  • twitter
  • facebook
  • youtube
  • instagram
  • facebook
  • youtube
  • instagram
  • feedly
  • livedoor
  • rss
今冬も開店!『五足のくつ SUSHIレストラン』

白身魚がおいしい冬だけにオープンする 『五足のくつ SUSH

天草ヒッチハイク旅 番外編

今回は番外編!崎津盛り上がってるよ!編です。  

【五足のくつ】冬の料理~せんだご鍋~

12月になりました。 南の島・天草も少しずつ秋から冬の気配、

天草ヒッチハイク旅 崎津編

崎津は海が近く感じます[/caption] 到着しました!崎津

天草ヒッチハイク旅 出発編

『石山離宮 五足のくつ』に勤務中の小林祐介です。 簡単な自己紹介

PAGE
TOP