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【天草黒牛フェア】9月25-27は天草黒牛の日!~五足のくつ編

【天草黒牛フェア】9月25-27は天草黒牛の日!~五足のくつ編

天草黒牛(あまくさ くろうし)とは
天草で生まれ、そして天草で育った黒牛のこと。

天草の豊かな自然の下、
昔ながらの牛飼いを続ける天草では、
濃厚飼料を控え、天草の自然の恵みを受けた天草産の粗飼料を多く与えて
大切に育てていますので子牛たちは元気いっぱい!
牛飼いさんの熱意と愛情をいっぱいに受けて育った天草黒牛は
健康でとっても優秀です。

 

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もともと天草の畜産は子牛を育てる繁殖農家。
天草で生まれた子牛たちは、全国各地へ巣立ち、
そして但馬牛や松阪牛として出荷されているのです。

つまり、天草黒牛と、但馬牛や松阪牛とは兄弟なのです!

なにより、牛の世界では、生まれと育ちが別々の場所というのが多く、
生まれと育ちが同じ場所というのはめったにありません。
ということは、天草黒牛は牛の世界のお嬢様&おぼっちゃま!

 

牛飼いさんたちが特別な愛情をもって育てた天草黒牛は
全国平均より枝肉重量が大きく、脂肪交雑もキメ細かく高品質。
肉質も3等級以上のものだけを天草黒牛として出荷しているそうです。

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ですので、年間たった400頭しか出荷されません!!!

そんな貴重な天草黒牛ー
五足のくつは天草畜産農業協同組合から
天草黒牛の取り扱い店として認定され、天草黒牛をお出ししております!

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五足のくつでは、年間を通して天草黒牛はお楽しみいただけますが、
9月25-27日は天草黒牛の日!
特に天草黒牛がおすすめの3日間です!!!

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アツアツの溶岩の上にのせた石焼きとしてお楽しみください!
肉のうまみを引き立てる天草の天然塩、自家製ポン酢、マスタードを
薬味としてご用意。どうぞお好みでお召し上がりください。
(個人的には天然塩がおすすめです!)

*五足のくつの夕食は地魚を使った懐石料理ですが、
そのなかの一品、焼き物を魚介から天草黒牛に変更することができます。
(一人前2,500円増)。
もちろん、天草黒牛は追加でご用意することもできます。
その場合は1人前5,200円です。

 

9月25-27日は天草黒牛の日!

天草黒牛をぜひお召し上がりくださいませ!!!

・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*・゜ ・*
お問い合わせ&ご予約はこちらへ

2,500円で5,000円分!プレミアム付き旅行券“くまもっと楽しむ券”
『五足のくつ』と『旅館 伊賀屋』でもご利用いただけます!

ご予約を心よりお待ち申し上げております。
9月1日から2016年3月分までの予約を受け付けております。

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五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀
天草に移住して9年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。天草がますます大好きになりました。 世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい!  そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。
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