*

みんな踏ん張っている

公開日: : 最終更新日:2016/05/11 宿主として

「いやあ、びっくりしましたよ。
一回目のときは、グラスも皿も割れなかったんですけど、
二回目の本震のときには、もう滅茶苦茶な状態になってしまって」

「でも、お店のなかは、綺麗じゃないですか。
そんな大きい地震の後とは、思えないですよ」

「いやあ、意地ですよ。とにかくいろいろ考えていても、
しょうがないし、やっぱり自分にできることは、
店を再開することしかないな、ってことに気付いたんです。
店内も地震前以上に綺麗になるように磨き上げましたよ」

地震以来、できるだけ外食するようにしている。
車で二時間半かけて熊本まで行く。
クレジットカードではなく、現金で支払うと、とても喜ばれる。
「お客様は、やっぱり神様だったばい」などと言われる。

行きつけの、ご主人や女将さんの顔の見えるお店ばかりである。
熊本市の繁華街の飲食店や販売店の九割以上が
すでに営業を再開しているという。
意外なのは、全国チェーンの店舗は、
閉まったままであるということだ。

やはり、このようなサバイバルのときには、
大事なことは、経営システムではなく、
踏ん張りの力と店への愛情なのだ、ということがよくわかる。

 

 

DSC_1681

↑焼肉「銀龍」のご主人
熊本の焼肉は「浪花」派と「銀龍」派に分かれるというが
私は「銀龍」派だ。
おおげさではなく、さりげなく質の高い肉を出してくれる。

DSC_1685

↑先日、家族みんなで焼肉「銀龍」へ行った

DSC_1684

↑長男・太郎と。
5月10日には熊本市内の小学校もすべて再開した。

 

 
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石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文
下田温泉一の老舗『旅館 伊賀屋』の六代目として 天草下田温泉に生まれた天草育ちの天草男児。 2002年7月に、九州の西の果て、東シナ海を見渡す山に 全室露天風呂付き離れの温泉旅館『石山離宮 五足のくつ』をオープン。 趣味は散歩と温泉と水泳。旅行家としての一面も持つ。
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