*

増価主義

めっきり天草も秋めいてきた。
朝晩はとても涼しい。

ところで昨年、五足のくつC棟の全客室の床暖房工事を行った。
おかげで、お客様からはとても好評を得ている。
「今年は、ますます快適に過ごせましたよ」
と、常連のお客様に言われると、とても嬉しい。

五足のくつをつくる準備をしていたころに、
箱根富士屋ホテルの山口祐二さんがこんなことを言われていた。

「そろそろ日本の旅館、ホテルもスクラップアンドビルドから脱却して、
増価主義に徹する必要があるのではないか。
オープンしたときが価値の絶頂ではなくて、
オープンして5年経ち、10年経って、だんだんと価値を増していく、
そんな経営が必要になるのではないか。
ヨーロッパの田舎にある小さなホテルたちのように」

五足のくつが開業した頃は、赤土を隠すために草を植えたり、
古木のような樹を選んで植えたりしていた。
古い貫禄のある旅館がひっそりと佇んでいる風情を急いで作ろうとしていたのだろう。
五足のくつのレストラン邪宗門からの景色がグリーン一色になるように
木をいくら植えても、思い通りにはならず、やはり15年の歳月が必要だった。
コレジオの前に植えたクスノキもこの地に根付いて堂々と生命力を謳歌している。
五足のくつもこの森のように、ますますその魅力を増していければと思う。

 

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↑五足のくつ コレジオ 15年経って森になった

 

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↑レストラン邪宗門からの風景

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↑苔むした小道

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↑苔が生えた石を見ると、それだけでとてもうれしい

 
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石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文
下田温泉一の老舗『旅館 伊賀屋』の六代目として 天草下田温泉に生まれた天草育ちの天草男児。 2002年7月に、九州の西の果て、東シナ海を見渡す山に 全室露天風呂付き離れの温泉旅館『石山離宮 五足のくつ』をオープン。 趣味は散歩と温泉と水泳。旅行家としての一面も持つ。
石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

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