*

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その52.

公開日: : 最終更新日:2015/03/18 このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない
~その52. 『私が客室での食事の提供をやめた理由 Ⅰ

2000年頃は、まだいわゆる「部屋食」と呼ばれる
旅館での食事スタイルが好まれていた。
宿泊料金が3万円を超えればそれは常識と言ってよかったと思う。
九州では特にそうだった。

私が当時、憧れていた宿で、
奈良公園の近くに佇む『江戸三』という離れの客室をもつ旅館がある。
電話がない時代に仲居さんを呼ぶために
各客室には異なった楽器が置いてあり
お客様はそれを呼び鈴代わりに使っていたという風流な旅館だ。
その旅館では料理を一品一品厨房から
着物を着た仲居さんが客室まで運ぶ。
木々の間を縫うように料理を運ぶ
その仲居さんの姿が印象的で目に焼き付いていた。
正直、こんな宿の御主人になれたらいいなあ、などと思っていた。

しかし、である。
やはりあの仲居さんの風情は
奈良の風土にあっているからいいのであって
天草の風土にはあわない。

また、五足のくつの敷地は広大で
あったかい料理が直ぐに冷えてしまうに違いない。
天草の豊穣な海、山の食材を楽しんでいただくためには
レストランをつくるしかない、という決断をした。

11

↑ヴィラABのお客様専用レストラン「邪宗門」
お客様にはレストラン棟の個室でお食事を楽しんでいただく

 

 

・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*・゜ ・*
お問い合わせ&ご予約はこちらへ

紫ウニ漁解禁時3~5月のお部屋のご用意できます!
ご予約を心よりお待ち申し上げております。
3月1日から9月分の予約を受け付けております。

bnr_side01

bnr_side02

The following two tabs change content below.
石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文
下田温泉一の老舗『旅館 伊賀屋』の六代目として 天草下田温泉に生まれた天草育ちの天草男児。 2002年7月に、九州の西の果て、東シナ海を見渡す山に 全室露天風呂付き離れの温泉旅館『石山離宮 五足のくつ』をオープン。 趣味は散歩と温泉と水泳。旅行家としての一面も持つ。
石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

最新記事 by 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 (全て見る)

記事を気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • twitter
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ

関連記事

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その46.

石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

記事を読む

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その122.

石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

記事を読む

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その7.

石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

記事を読む

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その77.

石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

記事を読む

このことが無かったら五足のくつはできなかったに違いない その3.

石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文 石山離宮 五足のくつ オーナー 山﨑 博文

記事を読む

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。
読者登録はコチラ
  • twitter
  • facebook
  • youtube
  • instagram
  • feedly
  • livedoor
  • rss
天草 下田温泉街

先日、五足のくつで学生時代の同窓会を催してくださった 5名様ほどのグ

猿の惑星:聖戦記

私は、「猿の惑星:聖戦記」を観ながら「これだ!これだ!」と、 そのシ

ニワトリのジョナサン

熊本で「エイリアンコベナント」と「アウトレイジ」を続けて観てから 私

ラ・ラ・ランド

「ミクロの決死圏」というアメリカ映画を 幼い頃、父とテレビで観ていた

ムーンライト

天草第一映劇に入ろうとしたら、 入口にアルプスの少女ハイジの大きなポ

PAGE
TOP